한국인의 일품 메뉴, 떡한과 전수! 떡한과 업장을 운영하시려는 예비사장님, 떡한과 메뉴를 업그레이드 원하시는 사장님을 위한 성공창업제안!
떡제조기능사 시행을 통해 떡한과 수업이 주목 받기 10여년 전부터 저희 서울요리학원은 떡한과 초급/중급/창업반 수업을 진행해 왔습니다.
우리나라 전통 음식인 떡한과 수업을 통해 취미생활을 해나가시려는 분, 본인이 진행하고 있는 카페디저트 등 관련 분야에 응용하시려는 분, 고급 한정식과 산업기사, 조리기능장 등 고퀄리티 수업과 자격증을 준비하시는 분, 떡한과를 통해 한식 디저트 카페 등 창업을 준비하시는 분 모두 만족스러운 결과를 내실 수 있도록 최선을 다해 준비하고 노력해 왔습니다!!!!!
떡한과에 대한 관심과 기술 전수, 취업 및 창업까지 준비하시는 모든 분들께 강력히 추천드립니다!!!!
서울요리학원 떡한과 초급/중급/창업반을!!!!
"독창적인 기술과 맛!"을 위한
서울요리학원 외식창업아카데미의
맛집 창업 제안!
현장메뉴 기술전수 100%
비법소스 연구제공 철저한 현장주의 교육
사후관리 및 매장경영 A/S 까지
떡한과 전문점을 창업하고자 하시는 분들께 적절한 매뉴얼 비법을 전수해 드립니다.
떡 기술을 손쉽게 배워 실생활에 활용하거나 떡/한과 분야로의 취업/창업을 위한 맛과 매뉴얼이 필요하신 창업주분들 및 현장 관계자분들에게 대한민국 대표 메뉴 비법 전수!
*떡/한과 분야로 교양을 넓혀 가길 원하시는 분, 프리랜서로 고소득 아르바이트를 원하시는 분, 온라인 판매를 생각하시는 분, 한식 디저트카페에 취업/창업을 생각하시는 분, 기타 떡한과 분야로의 취업창업을 원하시는 분들 모두!
서울요리학원의 떡한과(취미/창업)과정을 배워보세요!
참! 떡한과와 함께 세팅 가능한 음료메뉴 세팅까지 가능합니다! (개별문의)
1:1 전수의 경우, 시간조정 및 가격조정 가능합니다
*비법소스 연구제공
/서울요리학원 외식창업아카데미 7창업
떡한과 자격증과 창업 시간대와 수강료
과정 | 수업 시간 | 수강료 |
---|
떡한과(초급) | 개별문의 | - |
떡한과(중급) | 개별문의 | - |
떡한과창업반 | 개별문의 | - |
떡제조기능사 | 총6회/떡자격정규반 | 550,000 |
총 12회/두배실습반 | 1,100,000 |
떡한과 창업 커리큘럼
1회 | 매작과, 백설기 |
2회 | 깨설기, 견과강정 |
3회 | 콩설기, 절편꽃만들기 |
4회 | 생인절미, 산삼병 |
5회 | 단호박인절미, 단호박편 |
6회 | 오색다식, 계강과 |
7회 | 구름떡, 삼색경단 |
8회 | 쇠머리찰떡, 잡과단자 |
9회 | 흑임자찰편, 개성주악 |
10회 | 모약과, 찹쌀부꾸미 |
11회 | 약식, 손절편 |
12회 | 송편, 송편 소 |
13회 | 두텁떡, 과일정과 |
14회 | 계피떡, 약편 |
15회 | 신과병, 참살이설기 |
16회 | 잡과병, 바람떡 |
17회 | 팥시루떡, 찹쌀떡 |
18회 | 무지개떡, 쑥버무 |
*상기메뉴는 예시이며, 수업내용 개선을 위해 변경될 수 있습니다.
떡한과 초급과정 커리큘럼
1회 | *콩설기, 삼색설기 |
2회 | 팥시루떡, 팥고물만들기 |
3회 | *삼색경단, 흑임자찰편 |
4회 | *송편 |
5회 | *구름떡 (쇠머리찰떡 응용) |
6회 | 화전, 부꾸미 |
7회 | 모약과, 깨강정 |
8회 | 호박편, 녹두고물만들기 |
*상기메뉴는 수업내용 개선을 위해 변경될 수 있습니다.
떡한과 중급과정 커리큘럼
1회 | 맞편, 다식 |
2회 | 꿀떡, 율란, 조란 |
3회 | 증편 |
4회 | 인절미 |
5회 | 고구마떡케이크 |
6회 | 두텁편, 커피팥고물만들기 |
7회 | 과일설기, 떡샌드위치 |
8회 | 견과류강정, 호두정과 |
*상기메뉴는 수업내용 개선을 위해 변경될 수 있습니다.
"독창적인 기술과 맛!"을 위한
서울요리학원 외식창업아카데미의
맛집 창업 제안!
현장메뉴 기술전수 100%
비법소스 연구제공 철저한 현장주의 교육
사후관리 및 매장경영 A/S 까지
떡한과 전문점을 창업하고자 하시는 분들께 적절한 매뉴얼 비법을 전수해 드립니다.
떡 기술을 손쉽게 배워 실생활에 활용하거나 떡/한과 분야로의 취업/창업을 위한 맛과 매뉴얼이 필요하신 창업주분들 및 현장 관계자분들에게 대한민국 대표 메뉴 비법 전수!
*떡/한과 분야로 교양을 넓혀 가길 원하시는 분, 프리랜서로 고소득 아르바이트를 원하시는 분, 온라인 판매를 생각하시는 분, 한식 디저트카페에 취업/창업을 생각하시는 분, 기타 떡한과 분야로의 취업창업을 원하시는 분들 모두!
서울요리학원의 떡한과(취미/창업)과정을 배워보세요!
참! 떡한과와 함께 세팅 가능한 음료메뉴 세팅까지 가능합니다! (개별문의)
1:1 전수의 경우, 시간조정 및 가격조정 가능합니다
*비법소스 연구제공
/서울요리학원 외식창업아카데미 7창업
떡한과 자격증과 창업 시간대와 수강료
과정 | 수업 시간 | 수강료 |
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떡한과(초급) | 개별문의 | - |
떡한과(중급) | 개별문의 | - |
떡한과창업반 | 개별문의 | - |
떡제조기능사 | 총6회/떡자격정규반 | 550,000 |
총 12회/두배실습반 | 1,100,000 |
떡한과 창업 커리큘럼
1회 | 매작과, 백설기 |
2회 | 깨설기, 견과강정 |
3회 | 콩설기, 절편꽃만들기 |
4회 | 생인절미, 산삼병 |
5회 | 단호박인절미, 단호박편 |
6회 | 오색다식, 계강과 |
7회 | 구름떡, 삼색경단 |
8회 | 쇠머리찰떡, 잡과단자 |
9회 | 흑임자찰편, 개성주악 |
10회 | 모약과, 찹쌀부꾸미 |
11회 | 약식, 손절편 |
12회 | 송편, 송편 소 |
13회 | 두텁떡, 과일정과 |
14회 | 계피떡, 약편 |
15회 | 신과병, 참살이설기 |
16회 | 잡과병, 바람떡 |
17회 | 팥시루떡, 찹쌀떡 |
18회 | 무지개떡, 쑥버무 |
*상기메뉴는 예시이며, 수업내용 개선을 위해 변경될 수 있습니다.
떡한과 초급과정 커리큘럼
1회 | *콩설기, 삼색설기 |
2회 | 팥시루떡, 팥고물만들기 |
3회 | *삼색경단, 흑임자찰편 |
4회 | *송편 |
5회 | *구름떡 (쇠머리찰떡 응용) |
6회 | 화전, 부꾸미 |
7회 | 모약과, 깨강정 |
8회 | 호박편, 녹두고물만들기 |
*상기메뉴는 수업내용 개선을 위해 변경될 수 있습니다.
떡한과 중급과정 커리큘럼
1회 | 맞편, 다식 |
2회 | 꿀떡, 율란, 조란 |
3회 | 증편 |
4회 | 인절미 |
5회 | 고구마떡케이크 |
6회 | 두텁편, 커피팥고물만들기 |
7회 | 과일설기, 떡샌드위치 |
8회 | 견과류강정, 호두정과 |
*상기메뉴는 수업내용 개선을 위해 변경될 수 있습니다.