일식꼬치집ㆍ일식 간이선술집ㆍ꼬치구이 이자까야/이자카야 창업을 꼬치구이 컨셉으로 시작하고 싶으신 사장님, 일식꼬치구이집을 운영하시려는 예비사장님, 업장 메뉴를 업그레이드 원하시는 사장님을 위한 성공창업제안!
꼬지 하나를 만드는 데에도 제철 재료와 맛과 풍성함을 살리는 일본 요리의 비법 !
선술집은 술을 마시기 위해 가벼운 안주거리를 만들어 제공한다는 선입견을 뛰어 넘어 일본식 이자까야 매장이 가지고 있는 제철 재료의 맛과 비쥬얼을 살리는 요리 비법들을 전수해 드리겠습니다 !!!
"우리 매장은 다르다" 는 확실한 자부심을 느끼실 수 있도록 여러 분들께 이자까야 메뉴의 진수를 보여 드리겠습니다 !!!
"독창적인 기술과 맛!"을 위한
서울요리학원 외식창업아카데미의
맛있는 일식 창업 제안!
현장메뉴 기술전수 100%
비법소스 연구제공 철저한 현장주의 교육
사후관리 및 매장경영 A/S 까지
일식집을 창업하고자 하시는 분들께 적절한 일본요리 매뉴얼 비법을 전수해 드립니다.
제대로 된 일식요리의 맛과 매뉴얼이 필요하신 창업주분들 및 현장 관계자분들에게 특급 비법 전수!
교육기간: 총 6회
교육시간: 수시모집, 개별문의
교육정원 : 10명 이내
1:1 전수의 경우, 시간조정 및 가격조정 가능합니다
*비법소스 연구제공
/서울요리학원 외식창업아카데미 7창업
일식 창업 시간대와 수강료
창업 과정 | 수업 시간 | 창업반 수강료 |
---|---|---|
전통일식창업 전통일식창업 | 5주 / 10:00, 14:00, 18:00 | 2,000,000 |
7주 / 10:00, 14:00, 18:00 | 2,900,000 | |
10주 / 10:00, 14:00, 18:00 | 3,900,000 | |
전통일식창업 소자본 일식창업 3주 | 10:00, 14:00, 18:00 | 1,400,000 |
전통일식창업 전문사시미 2주과정 | 10:00, 14:00, 18:00 | 1,500,000 |
전통일식창업 참치집 전문과정 | 3주/정규 10:00, 14:00, 18:00 | 3,000,000 |
5일/속성 10:00, 14:00, 18:00 | 1,300,000 | |
전통일식창업 장어요리 전문과정 | 개별문의 | 1,500,000 |
전통일식창업 일식구이&조림 과정 | 개별문의 | 1,000,000 |
전통일식창업 일식나베요리 창업 | 개별문의 | 800,000 |
전통일식창업 복어요리 전문창업 | 개별문의 | 개별문의 |
퓨전일식창업 일식돈까스 과정 | 개별문의 | 700,000 |
퓨전일식창업 일식우동ㆍ튀김ㆍ덮밥전문과정 | 개별문의 | 1,300,000 |
퓨전일식창업 일식튀김 3일 과정 | 개별문의 | 1,000,000 |
퓨전일식창업 오뎅바 창업 | 3주(6회) | 1,200,000 |
1일특강(1회) | 600,000 | |
퓨전일식창업 일식꼬치집 창업 꼬치전문 미니이자까야 창업 | A : 10:30, 14:00, 18:00 | 900,000 |
B: 10:30, 14:00, 18:00 | 800,000 | |
A+B: 10:30, 14:00, 18:00 | 1,600,000 | |
퓨전일식창업 이자까야 전문창업 | 3주/ 10:30, 14:00, 18:00 | 1,800,000 |
4주/ 10:30, 14:00, 18:00 | 2,300,000 | |
5주/ 10:30, 14:00, 18:00 | 2,800,000 | |
퓨전일식창업 스시&롤 전문창업 | 5일 / 10:30, 14:00, 18:00 | 800,000 |
2주 / 10:30, 14:00, 18:00 | 1,100,000 | |
4주 / 10:30, 14:00, 18:00 | 1,900,000 | |
5주 / 10:30, 14:00, 18:00 | 2,300,000 | |
일식 해외이민 창업/취업 해외이민창업 | 3주 / 10:00, 14:00, 18:00 | 1,500,000 |
5주 / 10:00, 14:00, 18:00 | 2,300,000 | |
7주 / 10:00, 14:00, 18:00 | 3,200,000 | |
12주/주말 11:00, 14:00 | 3,200,000 |
#E25041
일식꼬치집ㆍ꼬치전문이자까야 A 커리큘럼
1 주 차 | 1회 | 다시내기 | 1) 꼬치특제소스만들기, 야채드레싱만들기 2) 닭손질, 고기손질 |
2회 | 실전구이(1) | 수제꼬치만들기 실전구이(모듬꼬치 10종 세트) 베이컨토마토 은행/마늘 | |
3회 | 실전구이(2) | 수제꼬치만들기 실전구이(모듬꼬치 10종 세트) 샐러드 1종 |
*상기메뉴는 수업내용 개선을 위해 변경될 수 있습니다.
일식꼬치집ㆍ꼬치전문이자까야 B 커리큘럼
2 주 차 | 4회 | 실전(3) | 야끼우동, 오뎅탕, 새우치즈구이 |
5회 | 실전(4) | 나가사키짬뽕, 소고기타다끼, 삼치구이 | |
6회 | 실전(5) | 오코노미야끼, 돼지숙주볶음, 새우마요튀김 |
*상기메뉴는 수업내용 개선을 위해 변경될 수 있습니다.
"독창적인 기술과 맛!"을 위한
서울요리학원 외식창업아카데미의
맛있는 일식 창업 제안!
현장메뉴 기술전수 100%
비법소스 연구제공 철저한 현장주의 교육
사후관리 및 매장경영 A/S 까지
일식집을 창업하고자 하시는 분들께 적절한 일본요리 매뉴얼 비법을 전수해 드립니다.
제대로 된 일식요리의 맛과 매뉴얼이 필요하신 창업주분들 및 현장 관계자분들에게 특급 비법 전수!
교육기간: 총 6회
교육시간: 수시모집, 개별문의
교육정원 : 10명 이내
1:1 전수의 경우, 시간조정 및 가격조정 가능합니다
*비법소스 연구제공
/서울요리학원 외식창업아카데미 7창업
일식 창업 시간대와 수강료
창업 과정 | 수업 시간 | 창업반 수강료 |
---|---|---|
전통일식창업 전통일식창업 | 5주 / 10:00, 14:00, 18:00 | 2,000,000 |
7주 / 10:00, 14:00, 18:00 | 2,900,000 | |
10주 / 10:00, 14:00, 18:00 | 3,900,000 | |
전통일식창업 소자본 일식창업 3주 | 10:00, 14:00, 18:00 | 1,400,000 |
전통일식창업 전문사시미 2주과정 | 10:00, 14:00, 18:00 | 1,500,000 |
전통일식창업 참치집 전문과정 | 3주/정규 10:00, 14:00, 18:00 | 3,000,000 |
5일/속성 10:00, 14:00, 18:00 | 1,300,000 | |
전통일식창업 장어요리 전문과정 | 개별문의 | 1,500,000 |
전통일식창업 일식구이&조림 과정 | 개별문의 | 1,000,000 |
전통일식창업 일식나베요리 창업 | 개별문의 | 800,000 |
전통일식창업 복어요리 전문창업 | 개별문의 | 개별문의 |
퓨전일식창업 일식돈까스 과정 | 개별문의 | 700,000 |
퓨전일식창업 일식우동ㆍ튀김ㆍ덮밥전문과정 | 개별문의 | 1,300,000 |
퓨전일식창업 일식튀김 3일 과정 | 개별문의 | 1,000,000 |
퓨전일식창업 오뎅바 창업 | 3주(6회) | 1,200,000 |
1일특강(1회) | 600,000 | |
퓨전일식창업 일식꼬치집 창업 꼬치전문 미니이자까야 창업 | A : 10:30, 14:00, 18:00 | 900,000 |
B: 10:30, 14:00, 18:00 | 800,000 | |
A+B: 10:30, 14:00, 18:00 | 1,600,000 | |
퓨전일식창업 이자까야 전문창업 | 3주/ 10:30, 14:00, 18:00 | 1,800,000 |
4주/ 10:30, 14:00, 18:00 | 2,300,000 | |
5주/ 10:30, 14:00, 18:00 | 2,800,000 | |
퓨전일식창업 스시&롤 전문창업 | 5일 / 10:30, 14:00, 18:00 | 800,000 |
2주 / 10:30, 14:00, 18:00 | 1,100,000 | |
4주 / 10:30, 14:00, 18:00 | 1,900,000 | |
5주 / 10:30, 14:00, 18:00 | 2,300,000 | |
일식 해외이민 창업/취업 해외이민창업 | 3주 / 10:00, 14:00, 18:00 | 1,500,000 |
5주 / 10:00, 14:00, 18:00 | 2,300,000 | |
7주 / 10:00, 14:00, 18:00 | 3,200,000 | |
12주/주말 11:00, 14:00 | 3,200,000 |
#E25041
일식꼬치집ㆍ꼬치전문이자까야 A 커리큘럼
1 주 차 | 1회 | 다시내기 | 1) 꼬치특제소스만들기, 야채드레싱만들기 2) 닭손질, 고기손질 |
2회 | 실전구이(1) | 수제꼬치만들기 실전구이(모듬꼬치 10종 세트) 베이컨토마토 은행/마늘 | |
3회 | 실전구이(2) | 수제꼬치만들기 실전구이(모듬꼬치 10종 세트) 샐러드 1종 |
*상기메뉴는 수업내용 개선을 위해 변경될 수 있습니다.
일식꼬치집ㆍ꼬치전문이자까야 B 커리큘럼
2 주 차 | 4회 | 실전(3) | 야끼우동, 오뎅탕, 새우치즈구이 |
5회 | 실전(4) | 나가사키짬뽕, 소고기타다끼, 삼치구이 | |
6회 | 실전(5) | 오코노미야끼, 돼지숙주볶음, 새우마요튀김 |
*상기메뉴는 수업내용 개선을 위해 변경될 수 있습니다.