"독창적인 기술과 맛!"을 위한
서울요리학원 외식창업아카데미의
맛있는 일식 창업 제안!
현장메뉴 기술전수 100%
비법소스 연구제공 철저한 현장주의 교육
사후관리 및 매장경영 A/S 까지
일식집을 창업하고자 하시는 분들께 적절한 일본요리 매뉴얼 비법을 전수해 드립니다.
제대로 된 일식요리의 맛과 매뉴얼이 필요하신 창업주분들 및 현장 관계자분들에게 특급 비법 전수!
교육기간: 주2회씩 총 8회
교육시간: 수시모집, 개별문의
교육정원 : 10명 이내
1:1 전수의 경우, 시간조정 및 가격조정 가능합니다
*비법소스 연구제공
/서울요리학원 외식창업아카데미 7창업
일식 창업 시간대와 수강료
창업 과정 | 수업 시간 | 창업반 수강료 |
---|---|---|
전통일식창업 전통일식창업 | 5주 / 10:00, 14:00, 18:00 | 2,000,000 |
7주 / 10:00, 14:00, 18:00 | 2,900,000 | |
10주 / 10:00, 14:00, 18:00 | 3,900,000 | |
전통일식창업 소자본 일식창업 3주 | 10:00, 14:00, 18:00 | 1,400,000 |
전통일식창업 전문사시미 2주과정 | 10:00, 14:00, 18:00 | 1,500,000 |
전통일식창업 참치집 전문과정 | 3주/정규 10:00, 14:00, 18:00 | 3,000,000 |
5일/속성 10:00, 14:00, 18:00 | 1,300,000 | |
전통일식창업 장어요리 전문과정 | 개별문의 | 1,500,000 |
전통일식창업 일식구이&조림 과정 | 개별문의 | 1,000,000 |
전통일식창업 일식나베요리 창업 | 개별문의 | 800,000 |
전통일식창업 복어요리 전문창업 | 개별문의 | 개별문의 |
퓨전일식창업 일식돈까스 과정 | 개별문의 | 700,000 |
퓨전일식창업 일식우동ㆍ튀김ㆍ덮밥전문과정 | 개별문의 | 1,300,000 |
퓨전일식창업 일식튀김 3일 과정 | 개별문의 | 1,000,000 |
퓨전일식창업 오뎅바 창업 | 3주(6회) | 1,200,000 |
1일특강(1회) | 600,000 | |
퓨전일식창업 일식꼬치집 창업 꼬치전문 미니이자까야 창업 | A : 10:30, 14:00, 18:00 | 900,000 |
B: 10:30, 14:00, 18:00 | 800,000 | |
A+B: 10:30, 14:00, 18:00 | 1,600,000 | |
퓨전일식창업 이자까야 전문창업 | 3주/ 10:30, 14:00, 18:00 | 1,800,000 |
4주/ 10:30, 14:00, 18:00 | 2,300,000 | |
5주/ 10:30, 14:00, 18:00 | 2,800,000 | |
퓨전일식창업 스시&롤 전문창업 | 5일 / 10:30, 14:00, 18:00 | 800,000 |
2주 / 10:30, 14:00, 18:00 | 1,100,000 | |
4주 / 10:30, 14:00, 18:00 | 1,900,000 | |
5주 / 10:30, 14:00, 18:00 | 2,300,000 | |
일식 해외이민 창업/취업 해외이민창업 | 3주 / 10:00, 14:00, 18:00 | 1,500,000 |
5주 / 10:00, 14:00, 18:00 | 2,300,000 | |
7주 / 10:00, 14:00, 18:00 | 3,200,000 | |
12주/주말 11:00, 14:00 | 3,200,000 |
#E25041
일식 해외이민 창업/취업Ⅰ
스시&롤 이민창업 3주
1주차 | 월 | 기초: 일식요리의 이해, 스시의 이해, 일식조리도, 조리도관리&연마, 가츠라무키 |
화 | 호소마키/데마키: 뎃카마키, 갓파마키, 아보카도마키, 카니카마샐러드, 군칸마키, 테마키 | |
수 | 니기리스시 : 초밥의 이해, 밥짓기, 아와세즈만들기, 다네손질, 니기리스시 | |
목 | 미소시루/우동 : 이치방다시, 미소모또, 미소시루, 우동다시, 해물나베우동 | |
금 | 후토마키/군칸마키 : 오보로만들기, 간표,표고 졸이기, 타마고다시마키, 타마고스시, 후토마키 | |
2주차 | 월 | 퓨전롤 : 퓨전롤의 이해, 캘리포니아롤, 아보큐롤, 보스톤롤, 화이트소스 |
화 | 튀김/카츠 : 텐다시, 모둠튀김, 돈카츠소스, 돈카츠, 치즈롤카츠 | |
수 | 연어/퓨전롤 : 애플소스, 연어스시, 사케마키, 필라델피아롤 | |
목 | 참치퓨전롤 : 참치해동법, 스파이시소스, 참치스시, 스파이시튜나롤, 튜나스프링롤 | |
금 | 퓨전롤 : 스페셜롤이란, 장어데리소스, 드래곤롤, 레인보우롤, 케터필러롤 | |
3주차 | 월 | 스페셜롤 : 스파이시마요, 연어믹스 만들기, 파이어롤, 알래스카롤, 볼케이노롤 |
화 | 스페셜롤: 발사믹리덕션, 허니머스타드소스, 베엘티아보롤, 프랜치키스롤, 다이너마이트롤 | |
수 | 스페셜롤 : 트로피칼살사, 트로피칼튜나롤, 불고기양념, 불고기롤, 튜나타르타르 | |
목 | 스페셜롤 : 요거트크림소스, 과일재료손질하기, 펌킨롤, 새우크런치롤, 그린피스롤 | |
금 | 샐러드/드레싱/수료식 : 키자메야사이, 진저드레싱, 오리엔탈참깨드레싱, 하우스샐러드, 시푸드샐러드 |
*상기메뉴는 수업내용 개선을 위해 변경될 수 있습니다.
"독창적인 기술과 맛!"을 위한
서울요리학원 외식창업아카데미의
맛있는 일식 창업 제안!
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비법소스 연구제공 철저한 현장주의 교육
사후관리 및 매장경영 A/S 까지
일식집을 창업하고자 하시는 분들께 적절한 일본요리 매뉴얼 비법을 전수해 드립니다.
제대로 된 일식요리의 맛과 매뉴얼이 필요하신 창업주분들 및 현장 관계자분들에게 특급 비법 전수!
교육기간: 주2회씩 총 8회
교육시간: 수시모집, 개별문의
교육정원 : 10명 이내
1:1 전수의 경우, 시간조정 및 가격조정 가능합니다
*비법소스 연구제공
/서울요리학원 외식창업아카데미 7창업
일식 창업 시간대와 수강료
창업 과정 | 수업 시간 | 창업반 수강료 |
---|---|---|
전통일식창업 전통일식창업 | 5주 / 10:00, 14:00, 18:00 | 2,000,000 |
7주 / 10:00, 14:00, 18:00 | 2,900,000 | |
10주 / 10:00, 14:00, 18:00 | 3,900,000 | |
전통일식창업 소자본 일식창업 3주 | 10:00, 14:00, 18:00 | 1,400,000 |
전통일식창업 전문사시미 2주과정 | 10:00, 14:00, 18:00 | 1,500,000 |
전통일식창업 참치집 전문과정 | 3주/정규 10:00, 14:00, 18:00 | 3,000,000 |
5일/속성 10:00, 14:00, 18:00 | 1,300,000 | |
전통일식창업 장어요리 전문과정 | 개별문의 | 1,500,000 |
전통일식창업 일식구이&조림 과정 | 개별문의 | 1,000,000 |
전통일식창업 일식나베요리 창업 | 개별문의 | 800,000 |
전통일식창업 복어요리 전문창업 | 개별문의 | 개별문의 |
퓨전일식창업 일식돈까스 과정 | 개별문의 | 700,000 |
퓨전일식창업 일식우동ㆍ튀김ㆍ덮밥전문과정 | 개별문의 | 1,300,000 |
퓨전일식창업 일식튀김 3일 과정 | 개별문의 | 1,000,000 |
퓨전일식창업 오뎅바 창업 | 3주(6회) | 1,200,000 |
1일특강(1회) | 600,000 | |
퓨전일식창업 일식꼬치집 창업 꼬치전문 미니이자까야 창업 | A : 10:30, 14:00, 18:00 | 900,000 |
B: 10:30, 14:00, 18:00 | 800,000 | |
A+B: 10:30, 14:00, 18:00 | 1,600,000 | |
퓨전일식창업 이자까야 전문창업 | 3주/ 10:30, 14:00, 18:00 | 1,800,000 |
4주/ 10:30, 14:00, 18:00 | 2,300,000 | |
5주/ 10:30, 14:00, 18:00 | 2,800,000 | |
퓨전일식창업 스시&롤 전문창업 | 5일 / 10:30, 14:00, 18:00 | 800,000 |
2주 / 10:30, 14:00, 18:00 | 1,100,000 | |
4주 / 10:30, 14:00, 18:00 | 1,900,000 | |
5주 / 10:30, 14:00, 18:00 | 2,300,000 | |
일식 해외이민 창업/취업 해외이민창업 | 3주 / 10:00, 14:00, 18:00 | 1,500,000 |
5주 / 10:00, 14:00, 18:00 | 2,300,000 | |
7주 / 10:00, 14:00, 18:00 | 3,200,000 | |
12주/주말 11:00, 14:00 | 3,200,000 |
#E25041
일식 해외이민 창업/취업Ⅰ
스시&롤 이민창업 3주
1주차 | 월 | 기초: 일식요리의 이해, 스시의 이해, 일식조리도, 조리도관리&연마, 가츠라무키 |
화 | 호소마키/데마키: 뎃카마키, 갓파마키, 아보카도마키, 카니카마샐러드, 군칸마키, 테마키 | |
수 | 니기리스시 : 초밥의 이해, 밥짓기, 아와세즈만들기, 다네손질, 니기리스시 | |
목 | 미소시루/우동 : 이치방다시, 미소모또, 미소시루, 우동다시, 해물나베우동 | |
금 | 후토마키/군칸마키 : 오보로만들기, 간표,표고 졸이기, 타마고다시마키, 타마고스시, 후토마키 | |
2주차 | 월 | 퓨전롤 : 퓨전롤의 이해, 캘리포니아롤, 아보큐롤, 보스톤롤, 화이트소스 |
화 | 튀김/카츠 : 텐다시, 모둠튀김, 돈카츠소스, 돈카츠, 치즈롤카츠 | |
수 | 연어/퓨전롤 : 애플소스, 연어스시, 사케마키, 필라델피아롤 | |
목 | 참치퓨전롤 : 참치해동법, 스파이시소스, 참치스시, 스파이시튜나롤, 튜나스프링롤 | |
금 | 퓨전롤 : 스페셜롤이란, 장어데리소스, 드래곤롤, 레인보우롤, 케터필러롤 | |
3주차 | 월 | 스페셜롤 : 스파이시마요, 연어믹스 만들기, 파이어롤, 알래스카롤, 볼케이노롤 |
화 | 스페셜롤: 발사믹리덕션, 허니머스타드소스, 베엘티아보롤, 프랜치키스롤, 다이너마이트롤 | |
수 | 스페셜롤 : 트로피칼살사, 트로피칼튜나롤, 불고기양념, 불고기롤, 튜나타르타르 | |
목 | 스페셜롤 : 요거트크림소스, 과일재료손질하기, 펌킨롤, 새우크런치롤, 그린피스롤 | |
금 | 샐러드/드레싱/수료식 : 키자메야사이, 진저드레싱, 오리엔탈참깨드레싱, 하우스샐러드, 시푸드샐러드 |
*상기메뉴는 수업내용 개선을 위해 변경될 수 있습니다.