호텔조식 전문 메뉴 전수! 호텔조식 메뉴를 운영하시려는 예비사장님, 업장 메뉴를 업그레이드 원하시는 사장님을 위한 성공창업제안
가장 뜻깊은 날! 가장 추억하고 싶은 장소! 가장 사랑하는 가족과 함께하는 곳에서 자주 접해본 호텔 조식!!!
맛과 비쥬얼 모두 여러분을 만족시켜 드릴 수 있는 메뉴들로 교육을 진행합니다!!!
호텔조식과 같은 메뉴를 활용해 창업하시려는 분들!
메뉴를 업그레이드 하려는 브런체카페 사장님들!
가정에서도 호텔조식과 같은 음식을 만드시길 원하시는 분들!
모두 서울요리학원이 해결해 드립니다!!!
전화 02 766 1044, 02 766 1045
"독창적인 기술과 맛!"을 위한
서울요리학원 외식창업아카데미의
맛있는 양식 창업 제안!
현장메뉴 기술전수 100%
비법소스 연구제공 철저한 현장주의 교육
사후관리 및 매장경영 A/S 까지
호텔조식 메뉴를 창업하고자 하시는 분들께 적절한 호텔조식 전문 매뉴얼 비법을 전수해 드립니다.
제대로 된 양식요리의 맛과 매뉴얼이 필요하신 창업주분들 및 현장 관계자분들에게 대한민국 대표 메뉴비법 전수!
교육기간: 주2회씩 총 8회
교육시간: 수시모집, 개별문의
교육정원 : 10명 이내
1:1 전수의 경우, 시간조정 및 가격조정 가능합니다
*비법소스 연구제공
/서울요리학원 외식창업아카데미 7창업
양식 창업 시간대와 수강료
정통레스토랑 창업 | 10:00, 14:00, 18:00 | A: 2,700,000 B : 350,000 |
브런치카페 창업 | 10:30, 14:00, 17:30 | A : 1,600,000 B : 350,000 |
브런치&디저트카페 창업 | 10:30, 14:00, 18:00 | A: 2,600,000 B : 350,000 |
샌드위치중심 브런치창업 | 10:30, 14:00, 18:00 | A: 1,500,000 B : 350,000 |
에그 샌드위치 창업 | 10:30, 14:00, 18:00 | A: 1,600,000 B : 350,000 |
피자 창업 | 10:00, 14:00, 18:00 | A : 2,300,000(3주) 2,800,000(4주) B : 350,000 |
수제버거 창업 | 10:00, 14:00, 18:00 | A : 2,000,000 B : 350,000 |
이태리파스타전문창업 | 10:30, 14:00, 18:00 | A: 1,500,000 B : 350,000 |
피자&파스타 창업 | 10:00, 14:00, 18:00 | A: 1,900,000 B : 350,000 |
스테이크하우스창업 | 10:00, 14:00, 18:00 | A: 2,400,000 B : 350,000 |
멕시코음식 타코창업 | 10:00, 14:00, 18:00 | A : 1,900,000 B : 350,000 |
서양식돈까스(포크커틀릿) 창업 | 11:00, 14:00, 17:30 | A : 1,500,000 B : 350,000 |
호텔조식 전문과정 | 개별문의 | A : 2,200,000 B : 350,000 |
와인바/안주창업 | 11:00, 14:00, 18:00 | A: 2,400,000 B : 350,000 |
서양샐러드 전문과정 | 11:00, 14:00, 18:00 | A: 1,300,000 B : 350,000 |
퓨전양식메뉴개발 | 개별상담 | 개별상담 |
#E25041
호텔조식 전문과정 커리큘럼
1주차 | 1회 | 발사믹 드레싱 만들기, 발사믹 드레싱을 활용 한 샐러드 2종 |
2회 | 오렌지 드레싱 만들기, 오렌지 및 과일 샐러드 2종 | |
3회 | 불고기 샐러드, 버섯 샐러드 같은 따뜻한 샐러드 2종 | |
2주차 | 4회 | 리코타 치즈 만들기, 리코타 치즈를 이용한 샐러드 2종 |
5회 | 바질 페스토 만들기, 바질드레싱 이용한 샐러드 2종 | |
6회 | 시저드레싱 만들기, 시저드레싱 이용한 샐러드 2종 | |
3주차 | 7회 | 수제 수프 만들기(감자스프, 양송이스프), 크루통 만들기 |
8회 | 수제 수프 만들기(단호박스프, 브로콜리스프), 크루통 만들기 | |
9회 | 바질 페스토를 이용한 치킨 샌드위치, 카프레제 베이글 샌드위치 | |
4주차 | 10회 | 무화과 처트니 샌드위치, 수제 리코타치즈 샌드위치 |
11회 | 홀랜다이즈 소스 에그베네딕트, 훈제연어 베이글 오픈 샌드위치 | |
12회 | 그라놀라 요거트볼, 아메리칸 팬케익과 오믈렛 |
*상기메뉴는 수업내용 개선을 위해 변경될 수 있습니다.
"독창적인 기술과 맛!"을 위한
서울요리학원 외식창업아카데미의
맛있는 양식 창업 제안!
현장메뉴 기술전수 100%
비법소스 연구제공 철저한 현장주의 교육
사후관리 및 매장경영 A/S 까지
호텔조식 메뉴를 창업하고자 하시는 분들께 적절한 호텔조식 전문 매뉴얼 비법을 전수해 드립니다.
제대로 된 양식요리의 맛과 매뉴얼이 필요하신 창업주분들 및 현장 관계자분들에게 대한민국 대표 메뉴비법 전수!
교육기간: 주2회씩 총 8회
교육시간: 수시모집, 개별문의
교육정원 : 10명 이내
1:1 전수의 경우, 시간조정 및 가격조정 가능합니다
*비법소스 연구제공
/서울요리학원 외식창업아카데미 7창업
양식 창업 시간대와 수강료
정통레스토랑 창업 | 10:00, 14:00, 18:00 | A: 2,700,000 B : 350,000 |
브런치카페 창업 | 10:30, 14:00, 17:30 | A : 1,600,000 B : 350,000 |
브런치&디저트카페 창업 | 10:30, 14:00, 18:00 | A: 2,600,000 B : 350,000 |
샌드위치중심 브런치창업 | 10:30, 14:00, 18:00 | A: 1,500,000 B : 350,000 |
에그 샌드위치 창업 | 10:30, 14:00, 18:00 | A: 1,600,000 B : 350,000 |
피자 창업 | 10:00, 14:00, 18:00 | A : 2,300,000(3주) 2,800,000(4주) B : 350,000 |
수제버거 창업 | 10:00, 14:00, 18:00 | A : 2,000,000 B : 350,000 |
이태리파스타전문창업 | 10:30, 14:00, 18:00 | A: 1,500,000 B : 350,000 |
피자&파스타 창업 | 10:00, 14:00, 18:00 | A: 1,900,000 B : 350,000 |
스테이크하우스창업 | 10:00, 14:00, 18:00 | A: 2,400,000 B : 350,000 |
멕시코음식 타코창업 | 10:00, 14:00, 18:00 | A : 1,900,000 B : 350,000 |
서양식돈까스(포크커틀릿) 창업 | 11:00, 14:00, 17:30 | A : 1,500,000 B : 350,000 |
호텔조식 전문과정 | 개별문의 | A : 2,200,000 B : 350,000 |
와인바/안주창업 | 11:00, 14:00, 18:00 | A: 2,400,000 B : 350,000 |
서양샐러드 전문과정 | 11:00, 14:00, 18:00 | A: 1,300,000 B : 350,000 |
퓨전양식메뉴개발 | 개별상담 | 개별상담 |
#E25041
호텔조식 전문과정 커리큘럼
1주차 | 1회 | 발사믹 드레싱 만들기, 발사믹 드레싱을 활용 한 샐러드 2종 |
2회 | 오렌지 드레싱 만들기, 오렌지 및 과일 샐러드 2종 | |
3회 | 불고기 샐러드, 버섯 샐러드 같은 따뜻한 샐러드 2종 | |
2주차 | 4회 | 리코타 치즈 만들기, 리코타 치즈를 이용한 샐러드 2종 |
5회 | 바질 페스토 만들기, 바질드레싱 이용한 샐러드 2종 | |
6회 | 시저드레싱 만들기, 시저드레싱 이용한 샐러드 2종 | |
3주차 | 7회 | 수제 수프 만들기(감자스프, 양송이스프), 크루통 만들기 |
8회 | 수제 수프 만들기(단호박스프, 브로콜리스프), 크루통 만들기 | |
9회 | 바질 페스토를 이용한 치킨 샌드위치, 카프레제 베이글 샌드위치 | |
4주차 | 10회 | 무화과 처트니 샌드위치, 수제 리코타치즈 샌드위치 |
11회 | 홀랜다이즈 소스 에그베네딕트, 훈제연어 베이글 오픈 샌드위치 | |
12회 | 그라놀라 요거트볼, 아메리칸 팬케익과 오믈렛 |
*상기메뉴는 수업내용 개선을 위해 변경될 수 있습니다.