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출장뷔페연회사

카빙전문과정

카빙(CARVING)이란 과일이나 야채 등의 음식재료를 이용하여 꽃이나 새 등 다양한 모양을 만들어내는 것을 말합니다.
음식을 데코레이션하기 위한 카빙 기술을 쉽고 효과적으로 배울 수 있는 과정으로 카빙 전문강사가 기초부터 차근차근 알려드리므로,
요리를 많이 해보지 않은 분들이나 칼질에 자신없는 분들도 재미있게 배울 수 있습니다.
서울요리학원의 카빙전문과정에서는 현직 리츠칼튼의 중화요리 1급 셰프 겸 중국에서 직접 카빙을 수학하신 전문 마스터와
카빙의 기초부터 응용기술, 아트 수준의 대회용 카빙작품까지 다양하게 배우실 수 있습니다.

교육대상

요리장식을 위한 야채조각, 과일조각에 관심있는 분
외식업계에서 장래 전문 셰프로 성장하시려는 분
현직에서 야채, 과일, 조각기술을 배워 요리 작품의 고품격 수준을 기대하시는 분

교육내용

주1회 6주과정 (매주 금요일반 / 매주 토요일반)

시간표

카빙전문가 과정 서울요리학원 카빙전문가반은 대한민국 최고의 카빙마스터가 지도하는 철저한 현장주의 교육을 실시하고 있습니다.
현직 리츠칼튼의 중화요리 1급 셰프 겸, 카빙대국인 중국에서 직접 카빙을 수학하신 전문 마스터께서
카빙의 기초부터 현장주의 카빙, 카빙의 응용기술, 아트 수준의 국내외 대회용 카빙작품까지! 바로 이곳,
서울요리학원의 카빙전문가반에서 만나실 수 있습니다.
*수강료는 카빙도구세트 가격 포함가 *준비물: 앞치마, 조각칼세트, 행주
    개강 요일 시간대 기간 횟수 원수강료 2015 할인가
8201 카빙정규 8주과정_A 수시 10:00 12:00 8주 8회 1,100,000원 800,000원
8202 카빙정규 8주과정_B 수시 12:30 14:30 8주 8회 1,100,000원 800,000원
8203 카빙정규 8주과정_C 수시 17:00 19:00 8주 8회 1,100,000원 800,000원
8204 카빙정규 8주과정_D 수시 19:00 21:00 8주 8회 1,100,000원 800,000원
8221 카빙정규 12주과정_A 수시 10:00 12:00 12주 12회 1,400,000원 1,200,000원
8222 카빙정규 12주과정_B 수시 12:30 14:30 12주 12회 1,400,000원 1,200,000원
8223 카빙정규 12주과정_C 수시 17:00 19:00 12주 12회 1,400,000원 1,200,000원
8224 카빙정규 12주과정_D 수시 19:00 21:00 12주 12회 1,400,000원 1,200,000원
서울 : 070-7731-4013 부산 : 070-4495-9030 인천 : 070-4477-8531
경기 : 070-7731-4014 대전 : 070-7731-4015 대구 : 070-7731-4016
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