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조리산업기사/기능장

조리기능장 / 조리산업기사

조리기능장은 조리에 관한 최상급 숙련기능을 가지고 산업현장에서 작업관리, 기능 인력의 지도 및 감독을 수행합니다. 또한, 한식, 양식,
일식, 중식, 복어 조리부분에서 음식에 대한 계획을 세우도 조리할 재료를 선정, 구입, 검수하고 선정된 재료를 적정한 조리기구를 사용하여
조리업무를 수행합니다. 조리산업기사는 한식, 양식, 일식, 중식, 복어 조리 부문에 배송되어 제공될 음식에 대한 계획을 세우고, 조리할 재료를
선정, 구입, 검수합니다. 위생학적, 영양학적으로 각종 재료를 저장, 관리하면서 제공될 음식을 조리하여 제공하는 직종입니다.
서울요리학원은 매해 조리기능장/조리산업기사 합격생을 배출해내는 성과를 현실화 하고 있습니다.




     
   
     

시간표

조리산업기사/기능장 조리산업기사 합격의 바로미터, 서울요리학원의 조리산업기사 커리큘럼을 만나보세요. 매해 산업기사/기능장 배출의 위업은 다년간의 경험과 시스템, 무엇보다 수강생에게 최적화된 강의진행을 토대로 합니다.
*한식/양식/일식/중식/복어 조리산업기사 전분야
*수행준거 -
1)각 분야의 고유한 형태와 맛 표현, 메뉴개발의 능숙도
2)식재료의 특성을 이해하고 용도에 맞게 손질할 수 있다.
3)레시피의 정확한 숙지와 적절한 도구 및 기구 사용
4)기초조리기술의 능숙도
5)조리과정의 위생&정리정돈
    개강 요일 시간대 기간 횟수 원수강료 2017 할인가
901 조리산업기사(이론) 수시 개별문의 5주 5회 300,000원 300,000원
911 한식조리산업기사(이론+실기) 수시 개별문의 8주 24회 2,000,000원 1,800,000원
912 한식조리산업기사(실기) 수시 개별문의 8주 24회 1,700,000원 1,500,000원
921 양식조리산업기사(이론+실기) 수시 개별문의 5주 10회 2,500,000원 2,200,000원
922 양식조리산업기사(실기) 수시 개별문의 5주 10회 2,200,000원 2,000,000원
923 일식조리산업기사(이론+실기) 수시 개별문의 5주 10회 2,500,000원 2,200,000원
924 일식조리산업기사(실기) 수시 개별문의 5주 10회 2,200,000원 2,000,000원
925 중식조리산업기사(이론+실기) 수시 개별문의 5주 10회 2,500,000원 2,200,000원
926 중식조리산업기사(실기) 수시 개별문의 5주 10회 2,200,000원 2,000,000원
927 복어조리산업기사(이론+실기) 수시 개별문의 5주 10회 2,500,000원 2,200,000원
928 복어조리산업기사(실기) 수시 개별문의 5주 10회 2,200,000원 2,000,000원
★ 2017 조리산업기사 시험 일정 안내 ★
구분 필기원서접수(인터넷) 필기시험 필기합격(예정자)발표 실기원서접수 실기시험 합격자발표
2017년 정기
기사 1회
2017.02.03 ~ 2017.02.09 2017.03.05 2017.03.16 2017.03.20 ~ 2017.03.23(~18:00) 2017.04.15~2017.04.28 2017.05.12
2017.05.26
2015년 정기
기사 3회
2017.08.01 ~ 2017.08.07 2017.08.26 2017.09.07 2017.09.11 ~ 2017.09.14(~18:00) 2017.10.14~2017.10.25 2017.11.03
2017.11.24
조리기능장 조리기능장 합격은 서울요리학원 뿐! 매해 산업기사/기능장 배출의 위업은 다년간의 경험과 시스템, 무엇보다 수강생에게 최적화된 강의진행을 토대로 합니다.

*한식/양식/일식/중식/복어 조리산업기사 전분야
*2015년 한정: 조리기능장 실기 2과목을 함께 등록시, 수강료 50만원 할인의 특전
    개강 요일 시간대 기간 횟수 원수강료 2017 할인가
903 조리기능장(이론) 수시 개별문의
951 한식조리기능장(이론+실기) 수시 개별문의
952 한식조리기능장(실기) 수시 개별문의
961 양식조리기능장(이론+실기) 수시 개별문의
962 양식조리기능장(실기) 수시 개별문의
971 일식조리기능장(이론+실기) 수시 개별문의
972 일식조리기능장(실기) 수시 개별문의
981 중식조리기능장(이론+실기) 수시 개별문의
982 중식조리기능장(실기) 수시 개별문의
991 복어조리기능장(이론+실기) 수시 개별문의
992 복어조리기능장(실기) 수시 개별문의
★ 2017 조리기능장 시험 일정 안내 ★
구분 필기원서접수(인터넷) 필기시험 필기합격(예정자)발표 실기원서접수 실기시험 합격자발표
2017년 정기
기능장 61회
2017.02.03 ~ 2017.02.09 2017.03.05 2017.03.16 2017.04.15 ~ 2017.04.28 2017.05.12~2017.05.26 2017.05.12
2017.05.26
2017년 정기
기능장 62회
2017.06.09 ~ 2017.06.15 2017.07.08 2017.07.20 2017.07.24 ~ 2017.07.27 2017.09.09~2017.09.22 2017.09.29
2017.10.20
서울 : 070-7731-4013 부산 : 070-4495-9030 인천 : 070-4477-8531
경기 : 070-7731-4014 대전 : 070-7731-4015 대구 : 070-7731-4016