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제목 서울요리학원,조리기능장 매해8명이상 합격 배출
작성자 관리자 날짜 2015.03.27 조회수 896


(서울=국제뉴스) 송인모 기자 = 조리계열 국가공인자격증 분야 최고의 영예인 2014년도 조리기능장이 한 교육기관에서 대거 배출되어 화제다.
조리계열 국가공인 자격증은 조리 기능의 수준에 따라 조리기능사, 조리산업기사, 조리기능장 등 난이도와 응시자격 기준으로 분류되어 있고, 한식, 양식, 일식, 중식, 복어의 종목으로 구분된다.
   

위 국가기술자격증 중 조리기능장이란 조리기능인으로 평생을 살아온 조리사만이 취득할 수 있는 최고의 명예이며, 많은 특급호텔 쉐프, 대학교수 및 현장의 요리 장인들이 도전하고 있는 국가기술자격증으로서 최고 난이도의 자격증이니만큼 취득 또한 어려운 일이다.
응시자격 중 주의사항은 조리분야의 자격증이 없더라도 실무 경력 7년 이상인 경우에는 응시가 가능하다.
서울요리학원에서는 매해 7-8명의 합격생을 꾸준히 배출해 왔다.
지난해에도 국가기관 소속 강태현 조리기능장, 힐튼호텔의 이정근 조리기능장, 대덕대학의 김정수 조리가능장, 궁중창업연구소의 남영지 조리기능장 등 5명의 조리기능장 합격자를 배출해, 명실상부한 대한민국 최고의 조리기능 교육기관임을 전국의 조리기능인들에게 확인시켜 주었다.
서울요리학원 김성현 원장은 "개인의 노력만으로는 힘들고 시험 노하우와 최고의 교육 전수 시스템을 필요로 하는 조리기능장은 물론, 고급자격증인 조리산업기사 및 조리기능사의 교육도 최고의 강사진과 교육시스템을 구축해, 수강생의 최종 목표인 시험 합격의 결과를 위해 수강생들과 달려갈 준비가 되어 있다"고 말했다.
전국적으로 조리기능장 과목을 지도할 수 있는 교육기관은 한손에 꼽을 정도지만, 실제 매해 조리기능장 합격생을 배출해 내는 기관은 서울요리학원(www.seoulcooking.net)이 유일하다.(문의 02-766-1044).

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